Crêpes

 

Rezept von der Jugend für den Zähringer Hock

 

12 Eier, 2 Teel. Salz, 1kg Mehl, 1 ½ Liter Milch + Schuss Öl

 

6 Eier, 1 Teel. Salz, 500g Mehl, 750 ml Milch + Schuss Öl

 

4 Eier, 1 knapper Teel. Salz, 333g Mehl, 500 ml Milch + kleiner Schuss Öl

 

3 Eier, ½ Teel. Salz, 250g Mehl, 375 ml Milch + kleiner Schuss Öl